De geschiedenis van Florencia IJssalon en IJsfabriek in Den Haag
Eduardo Talamini (Dortmund 1894) leerde het vak in Duitsland van zijn vader, die ijs verkocht in Berlijn. Vervolgens werkte hij in Polen, België, Frankrijk en Oostenrijk, waarna hij de oceaan overstak om zijn geluk in Amerika en Canada te beproeven. Daar verwierf hij de Amerikaanse nationaliteit en heette hij Edward. Toen hij zich in 1932 in Den Haag vestigde, was hij nog geen veertig jaar oud en had hij al heel wat van de wereld gezien. De band met Italië, het geboorteland van zijn ouders, bleef echter overeind. Hij verbleef er regelmatig: twee van zijn kinderen zijn er geboren en ook het personeel rekruteerde hij bij voorkeur uit die streek.
De ijssalon van Talamini zou uitgroeien tot de grootste van Den Haag, maar begon bescheiden in een hal in de Kleine Nobelstraat. Terwijl Eduardo met een ijswagentje de straat op ging, deed zijn dochter Renata zaken in de winkel. De dagomzet lag in die beginjaren rond de twee gulden vijftig. Die kwam niet alleen uit de verkoop van ijs, voor dit bedrag werden ook tientallen koppen koffie geserveerd. Na verloop van tijd betrok Talamini een pand aan de Torenstraat en nog een en nog een, tot Florencia de huidige omvang bereikte. Naast de huisvesting veranderde ook de omzet. In 1964 gingen er maar liefst zesduizend koppen koffie per dag doorheen. Niet alleen in de winkel, ook kantoren in de omtrek kwamen de koffie met keteltjes tegelijk halen. In Florencia werd al koffie gedronken vóórdat de werkdag begon. Het groeide uit tot een ontmoetingsplek, een trefpunt. In de jaren zestig ging men om half vijf open; nu liggen de openingstijden tussen half acht 's ochtends en half twaalf 's avonds.
Giovanni Talamini
Het ijs van Florencia vond zijn weg naar de Haagse bioscopen, hotels en restaurants. Talamini was voortdurend in de weer om de kwaliteit van zijn ijs te verbeteren en de productie te mechaniseren. In 1964 kwam hij op tragische wijze om het leven. Zijn mouw bleef hangen in de ijsmachine en toen hij die los wilde maken kwam ook zijn stropdas vast te zitten. Zeventig jaar oud had hij bijna de helft van zijn leven in Den Haag doorgebracht. Hij werd opgevolgd door zijn zoon Giovanni. Vandaag de dag is Florencia nog steeds een Italiaans familie bedrijf die de traditie van Eduardo Talamini voortzet. Zijn andere zoon, Riccardo, koos voor een geheel andere carrière en begon een tandartsenpraktijk in de Prinsestraat.
Deze foto's zijn afkomstig uit zijn collectie.
Rond 1911
Eduardo Talamini (1894-1964)
De grondlegger van ijssalon Florencia in Den Haag omstreeks 1911
1912
Eduardo Talamini (1894-1964)
De grondlegger van ijssalon Florencia in Den Haag, op 18-jarige leeftijd
Rond 1936
Pauzeren in de deuropening van een van de eerste vestigingen van ijssalon Florencia in de Haagse Torenstraat, op nummer 49
Hagenaars maken kennis met Italiaans ijs in een van de eerste vestigingen van de ijssalon van Eduardo Talamini in de Haagse Torenstraat, op nummer 45
Rond 1938
IJssalon Florencia in de Torenstraat. Achter de toonbank vanaf de vierde van links: Renata Talamini, Janus Rompa, Giovanni Talamini en Ebo Talamini
Olimpia Talamini met op de arm haar zoon Riccardo in de Haagse Torenstraat, niet ver van de ijssalon Florencia
Rond 1940
Muzikanten en toehoorders vóór ijssalon Florencia in de Torenstraat
Medewerkers van de beeldengieterij van B. Fabri. De foto is afkomstig van de familie Talamini.
Ook Eduardo Talamini, de grondlegger van ijssalon Florencia in Den Haag, had in Italie gipsen beelden gemaakt
Rond 1942
Een toast op het zilveren bruidspaar, Olimpia en Eduardo Talamini, thuis in de Torenstraat 53
"Hulde aan het zilveren paar"
Het 25-jarig huwelijksfeest van Olimpia en Eduardo Talamini, thuis in de Torenstraat 53
Personeel rond 1960 met 2de van links Adriana, en helemaal rechts (rooie)Ines.
Het Torenplein, met voor de deur van Florencia de shell benzinepomp.
Rond 1960
De ijsfabriek Florencia in de Haagse Torenstraat omstreeks 1960
Bezoekers van ijssalon Florencia aan de Haagse Torenstraat